Gemüse im Süsslupinenmantel

Unter dem Namen «Hofgenuss-Rezepte» stellen wir euch einfache, schnelle Kreationen vor. Viele der Zutaten stammen direkt von unserem Hof oder aus nächster Umgebung. Wir legen Wert auf saisongerechte und biologisch produzierte Zutaten. Wir liefern die Idee- ihr kocht es nach!

Herbst ist Erntezeit. Jede Menge Früchte sind reif und warten darauf verarbeitet zu werden. Wie wärs denn mit einer Wähe aber für einmal etwas anders? Hier geht's zum Rezept!

Gesund und vielfältig. Das Gemüse kann je nach Saison variiert werden. Als einfaches, schnelles Znacht oder auch als Apéro geeignet.