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Bio hat viele Gesichter

Wenn sie etwas gemeinsam haben, dann ist es ihre Leidenschaft. Ansonsten ist es die Vielfalt ihrer Produkte, die unsere Zentralschweizer Bio-Bauern auszeichnet. Burgrain setzt als ihre Vermarktungsplattform alles daran, die mit viel Liebe hergestellten Lebensmittel frisch und schnell an Geschäfte, Hofläden und Marktfahrer zu liefern. Und bereichert damit das Angebot an regionalen Bio-Produkten im Detailhandel und in der Gastronomie.

Holzofenbäckerei Burgrain, Alberswil

Holzofenbäckerei Burgrain, Alberswil

Eusi hofeigene Bachware

Mitten im Restaurant stellt unser Bäckerei-Team vor den Augen unserer Gäste schmackhafte Brote und Backwaren her. Viel Handarbeit statt Fliessband, dem Teig Zeit lassen und mit Liebe zum Detail - das ist unser Erfolgsrezept. Nach alter Handwerkskunst wird im Holzofen gebacken was den Produkten einen einzigartigen Geschmack verleiht.

Produkte: Linzertorte, Spitzbuben, Vogelnestli, Nussstangen, diverse Brote

Käserei Burgrain, Alberswil

Käserei Burgrain, Alberswil

Üsi hofeigene Chässpezialitäte

Unser Käsereiteam produziert vor den Augen der Besucherinnen und Besucher auf dem Burgrain rund ein Dutzend verschiedene Käsesorten und eine breite Auswahl an Joghurt-, Quark- und Joghurtdrink-Variationen. Dabei wird möglichst schonend produziert und wenn immer möglich regionale Rohstoffe verwendet.
Produkte: Bläsi mild und rezent, Burgkäse, nussiger Burgrainer, Familienkäse, Camembert, Castelen Weichkäse, Weissschimmel Weichkäse, diverse Joghurt- und Quarksorten, Anke, Joghurtdrink und vieles mehr.

Fleischmanufaktur Burgrain, Alberswil

Fleischmanufaktur Burgrain, Alberswil

Üsi hofeigene Fleischspezialitäte

Das Fleischmanufaktur-Team vom Burgrain legt bei der Produktion von Trockenfleisch und Wurstwaren den Fokus auf biologische und natürliche Zutaten. Wenn immer möglich wird das ganze Tier verwertet. Es wird auf unnötige Zusatzstoffe verzichtet. So wird beispielsweise Nitritpökelsalz durch Randenpulver, Kopfsalatsud und Meersalz ersetzt. Durch diese Zutaten und Herstellung werden die Produkte zu einem besonderes Geschmackserlebnis.

Produkte: Trockenfleisch, Coppa, Schinkenspeck, Rohesspeck, Hofsalami, Rindersalami, Baumnusskugeln, Landjäger, Hofwurst, Rinderwurst, Naturknebel und vieles mehr.

Biohof Fluofeld, Familie Reichmuth, Oberarth

Biohof Fluofeld, Familie Reichmuth, Oberarth

Im Fluofeld sini Spezialitäte

Der Biohof Fluofeld in Oberarth ist ein führender Marktakteur in der Zentralschweiz im Bereich biologischer Gemüse- und Beerenanbau. Das motivierte und bestens geschulte Team produziert mit grosser Leidenschaft und Sorgfalt hochwertige Lebensmittel in Bio-Qualität. Der Biohof wird in dritter Generation durch Anita und Michael Reichmuth-Caduff geführt. Mit dem Motto «Zufriedene Kunden sind unsere Motivation» entwickelt sich der Biohof immer weiter und setzt auf Innovation und Qualität.

Produkte: Tomatensaucen, Fruchtaufstriche

Biohof Überwurf, Martina und Christoph Meier-Schuler, Sattel

Biohof Überwurf, Martina und Christoph Meier-Schuler, Sattel

De Martina ehri Spezialitäte

In dritter Generation wird der Biohof Überwurf seit 2016 durch Martina und Christoph Meier-Schuler geführt. Der Bio-Bauernhof steht für Nachhaltigkeit, Tierwohl und höchste Qualität. Mit Überzeugung wird auf biologischen Anbau und artgerechte Tierhaltung gesetzt, damit den Kundinnen und Kunden gesunde und natürliche Produkte angeboten werden können. Die feinen Produkte werden nach hauseigenen Rezepturen hergestellt und verfeinert.


Produkte: Eierkirsch, Brätzeli, Meringues, Schoggischümli

Paronihonig, Roman und Simone Erni-Kuhn, Egolzwil

Paronihonig, Roman und Simone Erni-Kuhn, Egolzwil

Im Roman sine Honig

Roman Erni ist seit 2016 vollberuflicher Imker und hat schon seit der Schulzeit grosses Interesse und Leidenschaft für die Imkerei und Bienen. Diese Leidenschaft wird auch bei den naturbelassenen Bio-Honigsorten spürbar, die für grossen Genuss, aber auch für ganzheitliches Wohlergehen und Wohlgefühl sorgen. Gleichzeitig arbeiten die Bienen emsig für die Allgemeinheit, in dem sie die Landschaften pflegen und die Produktion von Lebensmitteln in der Landwirtschaft erst möglich machen.

Produkte: Honig

Käserei Oberberg, Schüpfheim

Käserei Oberberg, Schüpfheim

Im Franz sini Chässpezialitäte

Im Oberberg Schüpfheim auf 900 m ü. Meer liegt die Bergkäserei Oberberg. Zwölf benachbarte Bauernfamilien liefern jeden Morgen insgesamt ca. 3`500 kg Bergmilch an. Zusätzlich werden jährlich rund 400`000 Bio-Milch aus der Region verarbeitet. Daraus resultierend werden qualitativ hochstehende Produkte fabriziert. Die für die Produktion benötigte Wärmeenergie wird vollumfänglich mit erneuerbarer Energie aus einheimischen Holzschnitzeln generiert.

Produkte: Bergblütengenuss-Käse, Bergblüemli-Käse, Urchiger-Käse

Bio Manufaktur Grünboden, Pfaffnau

Bio Manufaktur Grünboden, Pfaffnau

Im Marc sini Spezialitäte

Die BioManufaktur Grünboden produziert nachhaltige, genussvolle und gesunde Lebensmittel aus hofeigenen Erzeugnissen und Rohstoffen aus der Region. Die Produktion erfolgt schonend mit viel Handarbeit und alle Produkte entsprechen der Bio Suisse-Knospe. Der Familienbetrieb bietet ein breites Sortiment an Dörrbohnen, getrocknete Gemüsemischungen, Trockenfrüchte sowie verschiedene Getreideprodukte an.

Produkte: Apfelringli, Apfelschnitze, Birnenschnitze, Dinkelotto, Gerstotto, Gemüsemischung, Dörrbohnen

Chripfelihof, Edlibach

Chripfelihof, Edlibach

Ide Edith eri Spezialitäte

Oberhalb von Zug in Edlibach, gebettet in Hügel der Voralpen, liegt der Bio-Bauernhof Chripfelihof, welcher von Edith und Gottfried Halter geführt wird. Der Chripfelihof ist ein sehr vielseitiger Bauernhof auf welchem seit vielen Jahrzehnten natürliche und schonende Landwirtschaft betrieben wird. Die Verarbeitung der landwirtschaftlichen Produkte zu Teigwaren, Konfitüren und Pesto ist ein wichtiges Standbein für den Bio- Bauernhof geworden. Diese naturbelassenen Produkte werden mit grosser Handwerkskunst und sehr schonend hergestellt und entsprechen den Richtlinien der Bio-Suisse.

Produkte: Fruchtaufstriche, Dinkelpasta, Pesto

Biohof Urseli, Luthern

Biohof Urseli, Luthern

Im Urseli sin Alpehonig

Auf den blühenden Wiesen der Göscheneralp sammeln die Bienenvölker von Gerry Hauser den Nektar von verschiedenen Alpenblumen und Kräutern. Das Ergebnis: Ein naturbelassener, aromatischer Honig, der höchste Genussansprüche erfüllt.


Produkte: Alpenhonig
Emscha, Entlebuch

Emscha, Entlebuch

Im Peter sini Schofmilchprodukt

Die Emscha GmbH hat sich spezialisiert auf die Produktion von Entlebucher Schafmilchprodukten. Das Unternehmen bietet hochwertige Produkte. Schafmilch hat ein mildes Mandelaroma. Das Unternehmen fabriziert eine breite Produktpalette. Sieben Bauernfamilien aus der Region liefern ihre Schafmilch und sorgen somit für die Grundlage der Qualitätsprodukte.

Produkte: Schafkäse- und Joghurt

Mühle Brisek, Zell

Mühle Brisek, Zell

Üses regionale Öl

Das fünfköpfige Team teilt die Leidenschaft und Werte für die Produktion von naturbelassenen Produkten ohne Zusatzstoffe. Daraus resultieren gesunde und genussvolle Produkte. Die Rohstoffe für die kaltgepressten Öle stammen von regionalen Produzenten und werden bei Bestellung frisch gepresst. Die Produkte werden mit viel Herzblut und Leidenschaft produziert.

Produkte: Sonnenblumenöl, Rapsöl, Leinöl und Chiliöl

Biohof Widacher, Malters

Biohof Widacher, Malters

Im Widacher sine Salot

Der Biohof Widacher in Malters (LU) ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb mit Pioniergeist, der von der zweiten Generation geführt wird. 1980 wurde von Milchwirtschaft auf biologisch-organischen Gemüsebau umgestellt. Seither ist der Betrieb lizenziert nach den Richtlinien der Bio Suisse unter dem Label der bekannten und anerkannten Bio-Knospe. Es werden erstklassige pflanzliche Lebensmittel produziert und verarbeitet in erntefrischer Qualität.

Produkte: Genuss-Salat, Wellness-Salat

Sabine und André Willi-Duss, Ettiswil

Sabine und André Willi-Duss, Ettiswil

Im André sine Honig

Im Jahr 2009 entschloss sich André Willi, als leidenschaftlicher Honigliebhaber, den Imkergrundkurs zu absolvieren. Schon vom ersten Moment an war André von der Tätigkeit begeistert, weshalb schnell der Entschluss fiel, eigene Bienenvölker zu führen. Nach dem Start mit zwei Völkern baute er seine Imkerei kontinuierlich aus und liess diese später auch nach den Richtlinien des biologischen Landbaus zertifizieren. Seit mehreren Jahren betreut er nun sechs Bienenstände im Luzerner Hinterland, unter anderem im Burgrain, als engagierter Freizeitimker. Beim Schleudern der Honigwaben wird er tatkräftig von seiner Familie unterstützt.

Produkte: Honig

Neue Napfmilch AG, Hergiswil

Neue Napfmilch AG, Hergiswil

Üse regional Frischchäs

Die Neue Napfmilch AG hat eine klare Philosophie. Die Idee war immer schon, die Wertschöpfung in der Region zu behalten und damit Arbeitsplätze zu schaffen. Der lokale Gedanke wird in Hergiswil bei Willisau gelebt. Die Kräuter für Bio-Kräuter-Frischkäse kommen beispielsweise vom Nachbarn, der Bärlauch wird in den Wäldern nahe der Molkerei selbst gesammelt. «Wir sind ein kleiner, regionaler Betrieb – was wir machen, ist echt», sagt der Geschäftsführer Daniel Erni stolz.

Produkte: Frischkäse Nature, Kräuter, Saison

Biohof Chrutig, Baldegg

Biohof Chrutig, Baldegg

Im Alexander sini Spezialitäte

Das Team vom Biohof Chrutig lebt die grosse Leidenschaft sowie das Engagement für die Landwirtschaft und den naturnahen Gartenbau. Das Team vereint Erfahrungen aus verschiedensten Bereichen. Daraus resultieren qualitativ und geschmacklich ausgezeichnete Demeter-Produkte. Es lohnt sich die Essig-Produkte vom Biohof Chrutig im wunderschönen Seetal zu probieren.

Produkte: Apfelessig, Birnenessig, Obstbalsamessig

Mosterei Muff, Römerswil

Mosterei Muff, Römerswil

Üse regional Süessmoscht

Seit 1999 wird der Landwirtschafts- und Mostereibetrieb von Adrian und Sandra Muff geführt. Die erfrischenden Obstsäfte werden aus dem Mostobst aus der Region produziert, welches mehrheitlich von Hochstammbäumen stammt. Aufgrund des schonenden Produktionsverfahren und bestem Mostobst entstehen erfrischende und hochwertige Getränke.

Produkte: Süessmost, Apfelschorle

Biohof Eigen, Neudorf

Biohof Eigen, Neudorf

Üsi regionale Bio Eier

Familie Nyffeler bewirtschaftet in vierter Generation den Landwirtschaftsbetrieb im Eigen in Neudorf (LU).
Seit 1992 gehören Legehennen zum Betrieb. Der helle und moderne Neubau, welcher 2022 realisiert wurde, bietet den Hennen optimale Bedingungen. Sie haben täglich Auslauf in den Wintergarten mit Sandbädern und bei optimalem Wetter in den Laufhof. Während der Vegetation können sie zusätzlich auf die grosszügige Weide.
Der ganze Betrieb wird nach den Richtlinien von Bio-Suisse bewirtschaftet.

Produkte: Bio Eier aus Freilandhaltung

iisChue, Cham

iisChue, Cham

Im Sebi sini Glace

Nach dem Motto «Mit Liebe handgemachtes Bio Glace» und mit grosser Passion führen Sabine und Sebastian Behrens das Unternehmen iis-Chue in Cham. Die Bio-Glacen werden mit eigener, hausgemachter Rezeptur produziert, sind 100 % natürlich und ehrlich. Dabei wird grossen Wert auf ausgewählte Rohstoffe gelegt, welche wenn immer möglich lokal und regional bezogen werden.

Produkte: Glacechübeli

Schwyzer Milchhuus AG, Brunnen

Schwyzer Milchhuus AG, Brunnen

Üsi regional Milch

Das Schwyzer Milchhuus, welches 1899 gegründet wurde, ist ein Urschwyzer Traditionsunternehmen, umgeben von den Bergmassiven Mythen, Rigi, Wildspitz und Stoos. Zusammen mit einem erfahrenen 80 Mitarbeiter starken Team werden jedes Jahr über 25 Mio kg Milch zu Pastmilch und Käse verarbeitet.

Produkte: Vollmilch, Drinkmilch

Bio Genuss-Käserei Hofstetter GmbH
Bio Genuss-Käserei Hofstetter GmbH

Rüediswilerstrasse 99

6017 Ruswil

Felix Sidler

Wallberg 1

6245 Ebersecken

Paronihonig

Steinacher 22

6243 Egolzwil

Wicki Mühle AG

Chratzerestrasse 24

6170 Schüpfheim

Bremgartner

Schönebüel 3

6019 Sigigen

Pastarama

Dennliweg 9

4900 Langenthal

Kräuter-Lötsch

Oberdorfstrasse 7

6044 Udligenswil

Oeko-Sack GmbH

Thunstrasse 5

3415 Hasle-Rüegsau

Wauwiler Champignons AG

Kreuzmatt 14

6242 Wauwil

Connie's Kitchen GmbH

Limmatstrasse 231

8001 Zürich

Joss

Oberzinggen 1

6016 Hellbühl

Felder

Neuöggenringen 2

6274 Eschenbach

Bio-Senf Zofingen

Rigiweg 22a

4800 Zofingen

M + R Schwab AG

Hinterdorf 11

2577 Siselen

Betrieb Büelhöfli
Kürbisgemeinschaft Guthauser Schürmann

Ess 9

6287 Aesch

Biohof Emmetti
Biopilze Schneebeli
BIOnaturis SA

Rue St-Sébastien 30

2800 Delémont

Willi

Oberreiferswil 1

6145 Fischbach LU

Bio Imkershopf GmbH
Biohof Brand

Brand 1

6275 Ballwil

Mühle Briseck GmbH
Generationengemeinschaft Schär
Rüegg Gallipor AG

Geissbühl 1

8560 Märstetten

Sembrador GmbH

Hobacherstrasse 9

6045 Meggen

Humbel Spezialitätenbrennerei AG

Baumgartenstrasse 12

5608 Stetten

Stalder’s Demeterhof

Trutigen 9

6203 Sempach Station

Käserei Gohl AG
Soyana

Turmstr. 6

8952 Schlieren

Kern & Sammet AG
Gerber Biscuits GmbH
Steiner Mühle AG

Langnaustrasse 144

3436 Zollbrück

Globalwine AG

Räffelstrasse 25

8045 Zürich

Original Food GmbH - KaffaWerkstatt
Pasta Röthlin AG

Industriestrasse 3

6064 Kerns

Himmelrieder Chrüterhäx GmbH

Grossächerstrasse 2

8966 Oberwil-Lieli

Holderhof Produkte AG

Ufhofen 637

9203 Niederwil

Gautschi Spezialitäten AG

Industriering 8

3427 Utzenstorf

Futur Naturprodukte GmbH

Obere Bahnhofstrasse 6

3714 Frutigen

Ramseier

Steinrainweg 2

3365 Grasswil

Biohof Hintersennweid
Nyffeler
Nyffeler

Eigen 1

6025 Neudorf

Meier - Schuler
Schenk

Steingasse 24

4934 Madiswil

Schmid-Zwimpfer

Schlossermatt

6130 Willisau

Flüeler Milch- und Käsespezialitäten

Grunderbergstrasse 7

6055 Alpnach Dorf

Bioland Agrarprodukte AG
Bergkäserei Aschwanden AG

Zingelstrasse 3

6377 Seelisberg

Hauser-Bachmann

Urseli

6156 Luthern

Stiftung Dreipunkt

Tribschenstrasse 104

6005 Luzern

Naturprodukte vom Isenhuet

Grünbach 7

6147 Altbüron

Rohrer-Burch

Diechtersmatt 1

6074 Giswil

Heidi Chocolaterie Suisse SA
Stalder

Rothenfluhmätteli

6192 Wiggen

Bergkäserei Oberberg AG
Würsch

Sagensitz 1

6382 Büren

Guthauser-Huwyler

Ess 9

6287 Aesch

Bio-Fleischverarbeitung / Bio-Käserei Burgrain

Burgrain 8

6248 Alberswil

Neue Napfmilch AG

Opfersei 2

6133 Hergiswil b. Willisau

Emscha GmbH

Glaubenbergstrasse 32

6162 Entlebuch

Natur Wärch

Unterlindig 1

6206 Neuenkirch

Bieri

Ballenbach 3

6182 Escholzmatt

Mülehof

Mülehofstrasse 4

6260 Reiden

Wauwilermoos Gärtnerei

Wauwilermoos 1

6243 Wauwilermoos

Murimoos werken und wohnen
Hofgemeinschaft Urenmatt

Urenmatt 3

6432 Rickenbach

Pächtergemeinschaft

Burgrain 10

6248 Alberswil

Studis-Biohof

Unterknolligen

6048 Horw

biobamert

Mättenwil 351

4805 Brittnau

Chäs Hütte Meierskappel GmbH

Dorfstrasse 14

6344 Meierskappel

Sigrist-Schöpfer

Lanzenmatt 1

6063 Stalden

Biohof Bamert

Mühlenenstrasse 20b

8856 Tuggen

Lussi - Durrer

Wydacher 1

6370 Oberdorf

Arnold

Luthernstrasse 2

6152 Hüswil

BioManufaktur Grünboden

Grünboden 2

6264 Pfaffnau

Brauerei Rosengarten AG

Spitalstrasse 14

8840 Einsiedeln

Muff Mosterei

Gosperdingen 5

6027 Römerswil

Eigenbrötler Backwerke GmbH
Brauchart
InterCheese AG

Industriestrasse 22

6215 Beromünster

Schwyzer Milchhuus AG

Seewenstrasse 65

6440 Brunnen

MBB Trutiger Chäsi

Trutigen 2

6203 Sempach Station

Napfkräuter GmbH

Unter-Sack

6133 Hergiswil b. Willisau

Biohof Fluofeld

alter Pilgerweg 4

6414 Oberarth

Chäs-Hütte Rust

Hinterberg 1

6318 Walchwil

Ulrich
Chripfelihof
Elmiger

Mühlestr. 17

6294 Ermensee

Biohof Chrutig
Riebli-Müller
Alp Urwängi

Schwyzerhöhestrasse 17

6443 Morschach

Klosterhof
Klosterhof

Hauptstrasse 1

6283 Baldegg

Knüsel
Biohof Hobiel
Biohof Hobiel
bioschmid gmbh

Oberfeld 1

6284 Gelfingen

Meier
Meier

Hochdorferstrasse 11

6277 Kleinwangen

Marti-Rölli

Käppelimatt 7

6130 Willisau

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